Gran Café Cappuccino.....Valldemossa, Mallorca

  

 

 

 

 

Desayuno
-Pan con mermelada
-Pan de centeno con queso gouda y jamón dulce
-Huevo pasado por agua
-Pan con queso para untar y jamón dulce
-Café con leche
-Zumo de naranja

Ir a desayunar a Valldemossa es un placer, las vistas a la montaña, sus calles, su historia... si además lo haces en el Grand Café Cappuccino la visita no tendrá desperdició.


 La magia de este lugar reside en que a pesar de tratarse de un local relativamente nuevo, Capuccino ha sabido conservar con elegancia y clase el estilo rústico mallorquín, adaptándose a la perfección al ambiente que se respira en este pueblo encantador.

Por otra parte la atención al publico de estas cafeterías es siempre intachable y la calidad de sus productos buena. 
La carta de desayunos es amplia y nos da la oportunidad de elegir desde desayunos muy sencillos hasta otros más completos. En esta ocasión hemos probado el desayuno Light, compuesto por tostadas acompañadas de queso para untar y jamón dulce, y el desayuno Berlín ya más completo, con tostadas y mermelada, pan de centeno con queso gouda y jamón dulce y un huevo pasado por agua, en ambos incluyen zumo de naranja y puedes elegir entre té o café. 

En Casa.....Huevo Con Polenta Y Pesto

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Desayuno
-Huevo con polenta, pesto y aceite de oliva
-Café 

Huevo pochado con polenta y pesto

-Pesto al gusto

-1 taza de polenta

-4 tazas de agua

-1/2 taza de queso parmesano

-1 huevo

-1 cucharadita de vinagre

En un cazo ponemos el agua, cuando hierva lentamente añadimos la polenta mientras removemos , bajamos la temperatura y dejamos cocer hasta que la polenta absorba toda el aguan(la que yo he utilizado estaba lista en 4min, pero depende de la marca, os aconsejo seguir la indicaciones del cada paquete). Cuando ya no quede agua paramos el fuego y añadimos el queso, sal y pimienta, mezclamos bien. Servimos en un plato y le añadimos el pesto por encima. Preparamos el huevo como mas nos guste y listo para comer.

Taza, azucarera y paño de cocina

Stands

1.Zara Home

2.Amazón

3.Lamps Plus

4.Eddy Fishs

5.Velocity Art And Design

6.AR

9.Crate & Barrel

Los Stands son accesorios que nos ayudan a organizar y decorar los desayunos y meriendas, incluso algunas comidas y cenas. En el mercado podemos encontrar una gran variedad de este producto con innumerables diseños, tamaños, colores y precios. Como no todos tenemos un stand en casa aquí os dejo algunas ideas por si os apetece improvisar un stand:

-Foto 1: una de las maneras más sencillas de improvisar un stand es usar una copa como soporte de uno de nuestros platos favoritos.

-Foto2: Otra bonita idea para soportar pastelitos individuales es utilizar el juego de café.

-Foto3: Si nos sentimos con ganas y maña de hacer un poco de manualidades podemos cortar un circulo de cartón y pegarlo a un vaso de plástico, nos quedará un stand muy práctico, esos si tendremos que decorarlo de alguna manera para que quedo bonito, ya sea con pintura, confeti, banderines...

Desayuno
-Donuts de chocolate
-Pastelito de limón
-Bizcochito de chocolate

Niños.....Bocadillo Maritimo

Desayuno
-Bocadillo de atún con queso y tomate
-Leche

En Casa.....Pizza De Fresas

Desayuno

-Pizza de fresas

-Infusión de fresas y frambuesas

Yo también pensé que pizza y fresas es una extraña combinación, pero como me encanta hacer experimentos decidí intentarlo y en casa nos ha gustado mucho, vamos a repetir esta misma semana. 

Pizza de fresas

Para la salsa:

-1/4 de taza de vinagre balsámico

-1/2 taza de mermelada de fresa

Para la pizza
-Masa de pizza
-Aceite de oliva
-1 taza de bacon troceado salteado
-1/2 Taza de cebolla finamente cortada
-200gr de queso rallado
-50gr de queso parmesano
-3 cucharadas de cilantro picado
-1/2 taza de fresas troceadas

En una olla pequeña mezclamos el vinagre con la mermelada de fresa lo llevamos a ebullición hasta que se combinen bien los dos ingredientes se espesen formando una especie de sirope, más o menos 5 minutos. Precalentamos el horno a 200ºC, estiramos la masa de pizza la pinchamos con un tenedor para evitar que se hinche, la pintamos con aceite de oliva y la metemos durante 6 minutos en el horno. Sacamos la masa y le esparcimos por encima la mezcla de mermelada y vinagre(como lo haríamos si fuera salsa de tomate). A continuación añadimos el resto del los ingredientes, volvemos a meter en el horno durante 12 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Sacamos y dejamos enfriar un poco antes de servir.

Desayuno De Chicas

Desayuno
-Bizcocho de chocolate

Seguro que alguna vez os ha pasado que al levantaros por la mañana tenéis ganas de comer algo de chocolate pero no tenéis tiempo de prepararlo, he aquí una solución rápida para este problema:

Bizcocho de chocolate en 2 minutos

-4 cucharadas de harina

-4 cucharadas de azúcar

-3 cucharadas de cacao en polvo

-1/4 cucharadita de levadura en polvo

-1/4 cucharadita de sal

-1 huevo

-3 cucharadas de leche

-1 cucharada de aceite vegetal

En un recipiente mezclamos todos los ingredientes, vertemos la mezcla en una taza grande de café . Metemos en el microondas a la máxima potencia durante 1min y 30 segundos si vemos que es necesario lo ponemos 30 segundos más.